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贝约翰西餐如何玩转市场,引爆餐饮圈?

2018/8/19 17:56:02 加入收藏

  贝约翰西餐,又称简餐,全国连锁加盟店高达400多家,各个单店的生意络绎不绝,一度出现“一座难求”,食客们不得不排队等号,曾导致周边“水泄不通”的新闻信息,传播到了整个餐饮圈子。贝约翰品牌商立马支招,发展线上外卖的主意,这一线上活动瞬时在各种外卖网上爆发。不但没有分流贝约翰的客源,反而让线上订单一发不可收拾。

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  贝约翰西餐仅仅几年的加盟连锁发展,为何会如此轰动,在各地引起如此多的反馈?贝约翰品牌商万旭餐饮为你解答。

  1重质量,重味道

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  贝约翰沿袭品牌数百年食艺,坚持采用纯天然,绿色,健康材料,发挥艺术家挑剔的天性,以几何公式调制美味,为每一位食客呈现材料的最佳状态,于寻常食材中发掘非一般的美食体验。

  2餐饮运营过程中,总部提供制定计谋策略

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  在运营过程中,当地连锁加盟店出现的问题,具体提出解决方案,有专门的企划,如这次外卖事件,万旭餐饮管理设置了专业的企划部门,负责运营中需要改变和完善功能,也为其提供各种宣传活动的机会。

  3内部流程优化

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  针对现有的加盟店面,在线上活动如火如荼的时候,为了更好地提升出货效率,保证店里与外卖出餐,在旁边开辟了后厨专区,拓展后厨场地。

  4针对职业工作者,提供套餐优化,升级菜式

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  面对线上活动特定人群,大多是职业工作者,做到优化套装,升级菜式。众所周知,出品西餐对于做外卖的挑战还是很大的,要保证质量,不能因为线上外卖把好口碑的招牌给砸没有了,结合一些荤素搭配的优质套餐,易于保存温度、口感、卖相的菜品口味,做到始终如一。

  5多种促销活动,吸引客流

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  针对目标性人群,一周定制不同的特价菜品,吸引食客第二次消费,活动要设计精巧,比如用一款热销菜品+特色新品,一可以根据菜品销量,分类优化,二能推动新品的认知度和转化率。

  6全方位的提升服务体验

  万旭餐饮重视管理,在业内是算得上肯花功夫在调查评价的餐企之一,他们会定期分析顾客评价,提炼出食客们的要求与想法,在对于菜品和服务上的改进从未停止过,经过各方位的食客们反馈,进行可实施的改进服务。

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  餐饮市场的变化瞬息万变,贝约翰西餐能发展得如此迅猛,有其总部扶持运营的诚意,有其对连锁加盟店的严格把关。注重对消费者的体验提升,也能让消费者感受到贝约翰的诚意。

贝约翰西餐官网:http://beiyuehan.com

加盟热线:4001882978

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